Recensione di Il sapore sconosciuto dell’amore di Sarah Vaughan

Un concorso di cucina promosso dalla catena di supermercati Eaden per trovare il degno successore de “La regina della cucina” Kathleen Eaden mette a confronto Jennifer, Claire, Mike, Vicky e Karen. Cinque persone, cinque vite diverse, cinque motivazioni diverse li hanno spinti a iscriversi al concorso, ma una cosa li accomuna: la passione per la cucina.

Valutazione del recensore

Un concorso di cucina fa incontrare i cinque protagonisti de Il sapore sconosciuto dell’amore, che, se pur diversi per estrazione sociale, stili di vita, aspirazioni e sogni, hanno tutti in comune una grande passione: cucinare. Cucinano per amore verso i loro famigliari, per riempire una giornata grigia, per dare sapore e colore alla vita nei momenti di difficoltà.

Attraverso le sei prove del concorso, i protagonisti piano piano si scoprono, si svelano a noi lettori, agli altri concorrenti ma soprattutto a se stessi. La passione e la cura che mettono nelle loro creazioni svelano molto di loro, più di quanto essi stessi riescano ad ammettere nella loro realtà quotidiana. E scoprono di non essere poi così diversi gli uni dagli altri come pensavano in un primo momento. Jennifer cucina per la sua famiglia (un marito e tre figlie) a cui ha dedicato tutta la sua vita, scordandosi di se stessa; Claire, dopo aver abbandonato il suo sogno di una carriera culinaria, per crescere sua figlia da sola, non smette di coltivare la sua passione, se non altro per rendere piacevole le giornate alla figlia. Mike, unico uomo della competizione, si diletta nella preparazione di piatti prelibati per i suoi due figli, dopo che è rimasto vedovo, per alleviare il suo e il loro dolore; Vicky cucina nella speranza di ricevere un gesto di approvazione da parte di sua madre e infine Karen cucina per nascondere il suo senso di insicurezza.

Cinque personaggi con storie complicate, a volte difficili da accettare anche da loro stessi, ma tutti accomunati da una stessa caratteristica: cercare nella cucina, se non la soluzione, almeno una distrazione dai loro problemi quotidiani.

E poi c’è lei, Kathleen Eaden, “la regina della cucina”, la musa ispiratrice dei cinque concorrenti, quella che tutti o quasi cercano di imitare, eguagliare e possibilmente superare. La perfetta, felice, calma e pacata Kathleen…ma è davvero così? La vita della regina è stata veramente quell’idillio fatto di farina, burro, zucchero, amore, profumo di cannella e spezie che credono i concorrenti? O anche lei non era altro che una donna come tutte, con una grande passione per la cucina e il dono di saper trasferire questa passione agli altri in modo meraviglioso non solo cucinando ma anche raccontando le sue ricette nei suoi libri, ma con una vita piena di difficoltà e problemi che al resto del mondo non lasciava sospettare? In ogni capitolo oltre a conoscere sempre più i cinque concorrenti, conosciamo un po’ di più anche lei e scopriamo, insieme ai protagonisti, cose che non avremmo di certo immaginato.

Nel complesso Il sapore sconosciuto dell’amore mi è piaciuto, è scorrevole e ricco di particolari soprattutto nella descrizione della preparazione dei piatti sia da parte dei cinque concorrenti che di Kathleen; si sente il profumo delle delizie appena sfornate, il profumo delle spezie o degli aromi, e ti sembra di essere lì con loro a cucinare.

Approfondimento

Ma devo dire che purtroppo non mi ha dato niente di nuovo: è un periodo in cui, secondo me, c’è una ricca produzione di libri incentrati sulla cucina, sulla passione culinaria che aiuta a risolvere i problemi della vita reale, su come uomini e donne di tutto il mondo si ritrovino ad affrontare i loro problemi mentre preparano una squisita ricetta.

Già dalle prime pagine mi è subito venuto in mente un altro libro, che avevo letto un po’ di tempo fa: La scuola degli ingredienti segreti. Una scuola di cucina, una serie di personaggi che si ritrovano lì per una serie di circostanze diverse e un’insegnate….

In conclusione, Il sapore sconosciuto dell’amore è un libro carino, che si lascia leggere velocemente, per niente noioso anche se in realtà ti sembra di averlo già letto, di aver già sentito quelle storie e di aver già conosciuto i protagonisti. Ma sicuramente mi ha fatto venire voglia di impastare e infornare….

Licia L.